สันคอ กับ คอหมู แตกต่างกันอย่างไรมาดูกันค่ะ - #ThaiPBS

คอหมู ส่วนผสม - คอหมู 1300 กรัม - กระเทียม 30 กรัม - พริกไทย 8 กรัม - น้ำตาลปี๊บ 1 13 ช้อนโต๊ะ - ซอสหอยนางรม 2 12 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

คอหมู มีชื่อเรียกภาษาอังกฤษอยู่หลายชื่อ เช่น Shoulder Butt, Blade Shoulder หรือ Spare Rib Roast สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด ขึ้นชื่อว่าเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของหมู คอหมูย่าง 1 คอหมูย่างสูตรดั้งเดิม · คอหมู 1 กิโลกรัม · กระเทียมไทย 1 หัว · พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ · น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ · ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ