รวม เมนูถั่วพู สูตรเด็ด เคี้ยวกรุบ หลากสไตล์ อุดมไปด้วยประโยชน์เพียบ!

ถั่วพู  ถั่วพู ปลูกง่ายและมีคุณค่าอาหารสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระด้วย และมีสรรพคุณทางยาสมุนไพร ในภูมิปัญญาไทยและอาเซียนก็นิยมนำมาใช้ดูแลสุขภาพกันอย่างกว้างขวาง  วิธีเก็บถั่วพูไม่ให้ดำ แม่ค้าบอกมา ลองทำตามเก็บมาแล้ว3วันถั่วพูยังสดสวยอยู่จ้า 1 ใส่น้ำลงไปในถุงถั่วพู แล้วเทน้ำทิ้ง 2 ผูกปากถุงทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องไม่ต้องแช่ในตู้เย็น

เมล็ดพันธุ์ ถั่วพู ตราเจียไต๋ พืชผลแข็งแรง อัตราการงอกดี ให้ผลผลิตสูง ปลูกได้ทุกฤดูกาลและทุกพื้นที่ ให้ผลผลิตไว ระยะเก็บเกี่ยว เพียง 40-45วัน  โดยรากถั่วพูจะมีสรรพคุณทางยามากมาย มีสรรพคุณทางยา ช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ แน่นหน้าอก อ่อนเพลีย ร้อนใน กระหายน้ำ และไข้กาฬ ทางด้านนายสนอง ศรีวิจิตร เกษตรกรผู้ปลูกถั่วพู กล่าวว่า

ยำถั่วพู เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณในการกินผักให้อร่อย เป็นยำรสกลมกล่อมใกล้เคียงกับสลัดผักของชาวตะวันตก โดยการนำถั่วพูซึ่งเป็นผักผักรสจืดมาปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา กะทิสด ปรุงรสเปรี้ยวหวานเพิ่มความอร่อยด้วย ถั่วพู มากประโยชน์ 1 ถั่วพูอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี และยังเป็นผักที่มีโปรตีนสูง จึงช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง ลดอาการอ่อนเพลีย บรรเทาอาการปวดเมื่อย