ผัดหมี่เส้นเล็ก #สูตรโบราณ ใครผัดก็อร่อยได้ เส้นเหนียว นุ่ม@กับข้าวหลังบ้าน

ผัด หมี่ เส้น เล็ก  เส้นเล็ก 200 กรัม · ถั่วงอก 100 กรัม · กุ่ยช่ายหั่น 1ถ้วยเล็ก · น้ำตาลทราย 1 ชต · ซีอิ๊วดำนิดหน่อย · ซอสถั่วเหลือง 1 ชต · น้ำปลา 12 ชต · น้ำเปล่า 12ถต เส้นเล็ก 200 กรัม · ถั่วงอก 100 กรัม · กุ่ยช่ายหั่น 1ถ้วยเล็ก · น้ำตาลทราย 1 ชต · ซีอิ๊วดำนิดหน่อย · ซอสถั่วเหลือง 1 ชต · น้ำปลา 12 ชต · น้ำเปล่า 12ถต

ผัดไทย จะนิยมทานคู่กับหัวปลี เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ผัดกับกุ้งแห้ง ถั่ว และเต้าหู้ ++ สูตรผัดหมี่โคราช เป็นอาหารไทย เมนูยอดนิยม ส่วนผสมและ มันหมู 30 กรัม; กระเทียมสับ 15 กรัม; เส้นเล็ก 250 กรัม; น้ำเปล่า 14 ถ้วย; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ผัดหมี่เส้นเล็ก ก็อร่อยไม่แพ้เส้นอื่นๆ เพราะสูตรนี้สามารถปรุงให้ได้รสชาติตั้งแต่อยู่ในกระทะได้เลย แถมเพิ่มความอร่อยด้วยหมูสามชั้นและไข่  ขั้นตอนการทำ · 1 กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เครืี่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เครื่องปรุงละลาย เติมน้ำเปล่าพอเดือดใส่เส้นลงผัด จนเส้นนุ่มชิมรส เค็มนิด หวานหน่อย ได้รส