หมี่กะทิ น้ำราดกลมกล่อม เคี่ยวข้น อร่อยเกินห้ามใจ

หมี่กระทิ - กระเทียม - พริกไทยป่น - ซีอิ๊วขาว - เกลือ - น้ำสต๊อกไก่ วิธีทำ - ฟักเขียวปอกเปลือก ล้างน้ำ ตัดไส้ออก หั่นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด - ใส่ฟักเขียวลงในหม้อน้ำสต๊อก ตามด้วยรากผักชีบุบ

หมี่กะทิ อาหารจานเส้นเจ้าเสน่ห์ที่มีส่วนประกอบหลักเป็นเส้นหมี่ที่ถูกปรุงด้วยกะทิจนหอม รับประทานกับตัวหน้าที่มีรสหวานเค็มและเปรี้ยวอ่อนๆ เสิร์ฟกับไข่เส้น และผักเคียง สำหรับพล ความน่าสนใจของหมี่กะทิอยู่ที่การ หมี่กระทิ - เนื้อหมูสับหยาบ 150 กรัม - กุ้งชีแฮ้แกะเปลือกเด็ดหัวเด็ดหางหั่นชิ้นเล็ก 7 ตัว - เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นทอด ½ ก้อน - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ