แกงน้ำเคยพุงปลา ใส่ใบทำมัง : สูตรอาหารพื้นบ้าน
แกง พุงปลา แกงหยวกกล้วยให้ฮุนเซ็นกินแทบทุกอาทิตย์ ผมถาม แกง ผมบอกให้แม่ครัวทำให้ลองกินบ้าง ปรากฎว่า แกง พุงปลาทิ้งหมด ผมต้องซื้อทั้งตัวเอามาทำเอง
แกงไตปลา หรือแกงพุงปลา เป็นอาหารท้องถิ่นทางภาคใต้ของไทย ที่โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นจัดจ้านที่มาพร้อมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงที่มาจากพริกขี้หนูและพริกไทย เมื่อ แกงจืดผักกาดขาว แท้จริงแล้ว แกงไตปลาเป็นอาหารของชาวปักษ์ใต้ เรียกว่า แกงพุงปลา เป็นอาหารที่มีรสจัด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาอาหารอื่นใดมาทาบรัศมีได้ยาก ฉะนั้นเวลากินจึงนิยมมีผักแกล้ม เช่น
แกง พุงปลา แกงหยวกกล้วยให้ฮุนเซ็นกินแทบทุกอาทิตย์ ผมถาม แกง ผมบอกให้แม่ครัวทำให้ลองกินบ้าง ปรากฎว่า แกง พุงปลาทิ้งหมด ผมต้องซื้อทั้งตัวเอามาทำเอง
แกง ขี้เหล็ก ใต้ แกงไตปลา หรือแกงพุงปลา เป็นอาหารท้องถิ่นทางภาคใต้ของไทย ที่โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นจัดจ้านที่มาพร้อมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงที่มาจากพริกขี้หนูและพริกไทย เมื่อ
แท้จริงแล้ว แกงไตปลาเป็นอาหารของชาวปักษ์ใต้ เรียกว่า แกงพุงปลา เป็นอาหารที่มีรสจัด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาอาหารอื่นใดมาทาบรัศมีได้ยาก ฉะนั้นเวลากินจึงนิยมมีผักแกล้ม เช่น