วิถีการหาเก็บเห็ดแครง นำมาทำเมนูแกงเผ็ดเห็ดแครงของชาวบ้าน จ
แกง เห็ด แครง แกงคั่วเห็ดแครงจี้ออ ถือว่าเป็นครั้งแรกของโลก ที่มีการนำแกงคั่วเห็ดแครง มาผ่านกระบวนการสเตอริไรเซชั่น จึงสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ได้ใส่สารกันบูด หรือวัตถุเจือปนใดๆ
แกงเห็ดเผาะ เห็ดแครงแห้ง ของฝากเห็ดจากปักษ์ใต้ หรอยแรงแกงเห็ด ขนาด 1 น้ำหนักสุทธิ 25 กรัม 2 น้ำหนักสุทธิ 50 กรัม วิธีใช้ ให้นำเห็ดแครงแห้ง แช่น้ำสะอาด 10-20 นาที เห็ดแครงจะขยายตัว 4-5 แกงส้มปลาช่อน เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก เป็นเห็ดที่ขึ้นได้ทั่วไปทุกภูมิภาค และงอกได้ตลอดปี เป็นเห็ดขนาดเล็กลักษณะคล้ายเปลือกหอยแครง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 - 4 เซนติเมตร เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักมากในแถบภาคใต้
แกง เห็ด แครง แกงคั่วเห็ดแครงจี้ออ ถือว่าเป็นครั้งแรกของโลก ที่มีการนำแกงคั่วเห็ดแครง มาผ่านกระบวนการสเตอริไรเซชั่น จึงสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ได้ใส่สารกันบูด หรือวัตถุเจือปนใดๆ
แกง พุงปลา แกงเห็ดเผาะ เห็ดแครงแห้ง ของฝากเห็ดจากปักษ์ใต้ หรอยแรงแกงเห็ด ขนาด 1 น้ำหนักสุทธิ 25 กรัม 2 น้ำหนักสุทธิ 50 กรัม วิธีใช้ ให้นำเห็ดแครงแห้ง แช่น้ำสะอาด 10-20 นาที เห็ดแครงจะขยายตัว 4-5
เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก เป็นเห็ดที่ขึ้นได้ทั่วไปทุกภูมิภาค และงอกได้ตลอดปี เป็นเห็ดขนาดเล็กลักษณะคล้ายเปลือกหอยแครง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 - 4 เซนติเมตร เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักมากในแถบภาคใต้